Картофельные лодочки с сыром и беконом (+ видео)

Обычно, когда мы готовим блюда, где используется отварной картофель, вся картофельная кожура безжалостно отправляется в ведро. Но один повар известной сети фаст-фуда за океаном придумал, как можно сэкономить на шкурках, и вместо одного блюда из картошки, сделать два.

Если у нас уже есть картошка в мундире, то для приготовления вкусной и оригинальной закуски нам потребуется всего около 10 минут. Очень быстро и вкусно!

Ингредиенты: картофель, бекон, сыр, растительное масло, сметана, зелень

Как приготовить картофельные лодочки

Разрезаем картофелины пополам, ложкой вынимаем мякоть, которая сейчас не понадобится (позже она пойдет на пюре или драники). Оставляем на шкурках примерно полсантиметра. Получаются картофельные «лодочки».

Эти лодочки выкладываем на противень, капаем в каждую немного растительного масла и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Тонкие ломтики бекона обжариваем на сковородке. Рецепт предполагает, что чем больше при этом вытопится жира, тем будет вкуснее. Лично я предпочитаю слегка поджаренный бекон. Нарезаем его маленькими кусочками.

Сыр (можно взять любой) натираем на терке.

Достаем картофельные лодочки из духовки, раскладываем в каждую из них слой бекона, сверху выкладываем тертый сыр.

Снова отправляем картофельные лодочки в духовку и запекаем, пока не расплавится сыр. Если у вашей в духовки есть режим «гриль с обдувом», включите его, получится еще быстрее.

Такие картофельные лодочки с беконом и сыром надо подавать горячими. Если есть желание, то можно сверху положить еще сметанки и присыпать зеленью, например, мелко нарезанным укропом или зеленым луком.

Лодочки из картофеля с сыром и беконом. Рецепт с видео

Приятного аппетита!

Что вы думаете по этому поводу?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *