Картофель с сыром

Необычайно простое, аппетитное и вкусное блюдо из картофеля. Что может быть проще картошки, и что может быть проще сыра? Но попробуйте есть отварную картошку вприкуску с сыром. Никакого удовольствия. А здесь после нехитрых приготовлений, при сочетании картофеля и сыра получается это удивительное блюдо — картофель с сыром.

Рецепт картофеля с сыром

Надо взять:

— 1 кг картофеля ( желательно отобрать одинаковые по размеру клубни);
— 100 г сыра твердых сортов;
— 1 головка чеснока;
— панировочные сухари;
— 50 г сливочного масла;
— свежий укроп.

Как приготовить картофель с сыром

Картофель почистить и хорошо помыть. Нарезать клубни веером. Для этого положите картофелину на доску и надрезайте так, чтобы нож не коснулся доски. Картошка получится как бы скрепленная с одного конца). Смазать противень или любую другую форму для запекания растительным маслом (если любите, можно ароматным) и выложить на него картофель. Затем посолить и поперчить, после чего на каждый клубень сверху выложить по кусочку масла.

Запекать следует в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Весь сыр натереть на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями. Вынуть форму с картофелем из духовки, выложить между картофелинами целые дольки чеснока, посыпать сверху натертым сыром, поставить обратно в духовой шкаф и запекать еще 15 минут.

Запеченный с сыром картофель

После того как блюдо готова, посыпать сверху петрушкой. К столу можно подавать прямо на противне, чтобы не нарушать всю эту красотищу.

Приятного аппетита!

Блюда из картофеля

Что вы думаете по этому поводу?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *