Рулетики из картофеля и ветчины

Картофельно ветчинные рулетики – очень вкусное и простое блюдо. От подобного угощения и домочадцы, и гости будут просто в восторге. Оно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола, а для того чтобы научиться готовить такие рулетики, вам потребуется сделать их по рецепту всего один раз, и вы навсегда запомните, как готовить это блюдо, настолько все просто.

Ингредиенты для простых рулетиков из ветчины с картошкой

— 270 г муки (250 г для теста и 20 г для начинки);
— 150 г картофельного пюре;
— 150 г маргарина;
— 5 г дрожжей;
— 150 г ветчины;
— 40 г масла сливочного;
— 100 г сметаны;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 2 яйца;
— соль, перец по вкусу.

Как приготовить рулеты из картофеля и ветчины

Решив испечь картофельно-ветчинные рулетики, в первую очередь сварите картошку, разомните её в пюре и приготовьте тесто следующим способом.

Дрожжи предварительно разведите в воде. Муку тщательно перемешайте с маргарином, картофельным пюре и дрожжами. Полученную смесь оставьте на 1 час.

Приготовьте начинку для рулетиков. Для этого ветчину и болгарский перец пропустите через мясорубку, а затем перемешайте с мукой, сметаной, сливочным маслом, предварительно растопленным на слабом огне. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Приготовленную смесь поставьте на медленный огонь. Не забывайте ее постоянно помешивать. Как только масса загустеет, снимите ее с огня.

Тесто, приготовленное ранее, раскатайте в виде прямоугольника. Разрежьте его на небольшие полоски. Положите начинку на каждую полоску и скатайте их в виде трубочек. Полученные рулетики смажьте желтком. Для этого удобнее всего использовать специальную кулинарную кисточку.

Смажьте маслом противень, а после этого выложите на него картофельно-ветчинные рулетики. Погрузите его в духовку. Через 20-25 минут блюдо будет готово.

Картофельные рулеты с ветчиной

Картофельные рулеты с ветчиной можно подавать с соленьями или свежим салатом. Под солёный огурчик вообще сказка. Приятного аппетита!

Отзывы
  1. metanegative
  2. Louis Vuitton
  3. CharlesHalm

Что вы думаете по этому поводу?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *